こんにちは。翻訳事業部の井上です。

皆さん先日の“制限なし”のゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。私は地元熊本に帰省をし、大分にプチ旅行をしてきました。

熊本や大分の郷土料理に、だご汁（だんご汁）という料理があります。小麦粉で作った団子と様々な野菜が入った、味噌や醤油仕立ての、すいとんみたいな料理です。熊本では団子を「だご」と言うため「だご汁」、大分では「だんご汁」と呼ばれています。

車で熊本と大分の県境をドライブしていると、飲食店の看板がたくさんありますが、看板に書かれる文字が「だご汁」か「だんご汁」かで、「ここは熊本なんだな」「あ、大分に入ったぞ」と分かります。カーナビがよく「○○県に入りました」と教えてくれますが、看板のほうが先に教えてくれたりして、面白いです。

ちなみに、だご汁には決まった特定の具材は無いので、野菜をたくさん入れて団子が入ればオッケーです。お出汁も様々なので、各家庭やお店によって、味が全く違うこともよくあります。 私はいつも赤味噌を使っていたのですが、大分で食べた白味噌仕立てのだんご汁がとても美味しく、今度白味噌を使ってみようと思っているところです。